米農家中西のデジカメ百姓日記

2018年5月3日

味噌を仕込みました

毎年、5月の連休中に味噌を仕込みます。
麹菌と我が家のコシヒカリを使い、米糀から手作りしています。
やはり、手作りのものは風味が違います。
糀作り、大豆を煮る作業などなど、数日がかりの作業ですが、これからも続けて行きたいと思います。

2018年4月22日

種もみから発芽しました

籾まきしてから、1週間。
発芽しました。
これから、5月中旬まで、潅水したハウスの中で育苗します。

2018年3月31日

お米の育苗の準備

そろそろ、お米の苗作りの準備を・・・と思い、ハウスの中で行う育苗の苗代作りをしました。ハウスの中にプールを作り、薄く水を張り、表面の泥を均平にならします。
育苗箱を置いた時、どの育苗箱も均一に水が浸かるようにするためです。

2018年1月21日

福寿草が咲きました

毎年恒例の福寿草が咲きました。
まだ気温は−10℃にもなるのに、枯れ葉の中に、黄色の花が咲くのが不思議に思えます。

2018年1月1日

2018年 元旦

新年、あけましておめでとうございます。
今日は、晴れ。すがすがしい気持ちで新年を迎えています。
昨年を振り返ると、雑草に悩まされ、収量が激減し、残念でした。しかし、そこから学んだこともあります。引き続き、無農薬栽培で頑張ります。