大晦日の 冬期湛水田

大晦日の朝、かなり冷え込みました。霜で白くなっているのがわかるでしょうか。 冬期湛水田 には氷が張っています。

寒い日の 冬期湛水田

今日は冷えるなと思い、外にでてみると、快晴。雪に覆われた中央アルプス駒ヶ岳がきれいに見えました。 冬期湛水田 も結氷し、場所によっては、霜柱が立っていました。氷点下５℃くらいだと思います。  

野沢菜 を漬けました

今日、毎年恒例の 野沢菜 を漬けました。今年は最近にしては多めの55ｋｇ程を漬けました。 今年は株が大きなりっぱな 野沢菜 が取れ、漬けごたえがあります。 我が家では最近、もっぱら四角い形の桶に漬けます。丸いものより、 野沢菜 の収まりが良いので気に入っています。

冬期湛水 田 の今

２週間前に 冬期湛水 を始めた原新田の田んぼと下原の三角の田んぼを見回りました。水量はちょうどよい感じです。

冬期湛水 開始

下原の三角の田んぼと原新田の田んぼで 冬期湛水 を始めました。下原の大きい田んぼの土手は痛みがひどかったので、あぜ楽ガードというシートを埋設し直しました。

古代米 の稲刈り

古代米 の登熟が確認できたので、稲刈りをしました。左の黒い列が香り米、右の列が赤米です。稲刈り機で刈ります。 香り米の茎の断面を見てみましょう。もみ殻と同じ、紫色をしています。 古代米 は昔ながらのはざ掛け天日干しです。

稲わら 切り

はざ掛け天日干しをして、脱穀した後は 稲わら が残ります。この 稲わら は 稲わら カッターで切断して、田んぼに撒きます。自然の肥料になるわけです。

発酵鶏糞 散布

2010年収穫の栽培記録を見て、発見がありました。早めの冬期湛水を始めたところ、春に厚いトロトロ層が出来ました。この時、2009年の晩秋に 発酵鶏糞 を散布したことに気づきました。 発酵鶏糞 はイトミミズの餌として、有効ではないかと思いました。7年ぶりに肥料散布器（ソワー）をトラクターに取付けて、散布しました。 過去に粉の 発酵鶏糞 使っていましたが、粒状の 発酵鶏糞 はどんなものかと、今回使いました。石などが入っている袋があり、ソワーが壊れる原因になりそうなので、やはり、粉のものがいいなと感じました。 田んぼにはこんな感じで散布されます。

白毛もち 米脱穀

今日は雨が降るという予報。雨が降らないうちに、と思い、先週稲刈りした 白毛もち を脱穀しました。

白毛もち 稲刈り

ササニシキ、コシヒカリの収穫が一息ついたので、 白毛もち 米 の稲刈り、はざ掛け天日干しをしました。 白毛もち 米 は、年末年始用に人気があります。　

ササニシキの 脱穀

９月２０日のササニシキ稲刈り後、雨続きだった為、なかなか 脱穀 できませんでした。　今日、やっと 脱穀 できました。稲わらが残渣として残るので、これはわら切りをして、田んぼに撒きます。

冬野菜を 種まき

畑にはいまだ収穫できる夏野菜が残っていますが、冬野菜の 種まき をしなければなりません。空いているスペースを探したのですが、見つからず、畝と畝の間の防草シートをめくって、そこに 種まき することにしました。  種まき したのは野沢菜、聖護院大根、青首大根です。種は 種まき 用培土に混ぜ、その培土を床土の上に蒔くという方法です。その後、土が乾燥しないようにもみ殻で被いました。

ササニシキ の稲刈り

今日、天気に恵まれ、 ササニシキ の田んぼの稲刈りをしました。 この田んぼは今シーズン冬期湛水をしたので、昨年まで悩まされたヒエは激減しました。 この小さい田んぼにお手伝いも加わり、稲刈りと掛けを一日で終えることができました。 これははぞ掛け天日干ししている稲穂。

稲穂の様子

今日の田んぼの様子です。コシヒカリは完全に穂が出揃って、収穫の時を待っています。 赤米、黒米、香り米も穂が出始めています。収穫はまだまだです。

出穂後、 稲の花 が咲く

出穂後の様子です。　田んぼの奥の水が暖か方から出穂して、水口付近が出穂が最も遅くなります。今は穂が出た後、 稲の花 が咲いているところです。  

出穂 しました

早朝、田んぼを見回りに行きました。早朝は涼しくて、霞も掛かっており、とても気持ちいいです。 生育が心配された稲も例年と同じこの時期に 出穂 した。　ちょっと一安心しました。

稲の生長 状況

ちょっと心配なことがあります。 稲の生長 状況です。次の写真は化成肥料を使い、ちゃんと代掻きした田んぼの様子です。株間が埋まるほど、大きくなっています。これに対し、我家の田んぼの稲を見てください。次の２枚は冬期湛水した田んぼを代掻きして田植をした田んぼです。最近、生長が見られるので、少し安心しています。下の写真の田んぼは冬期湛水田に不耕起で田植した田んぼです。この田んぼは不耕起の影響か、漏水が激しいです。朝、水を入れても、夕方にはなくなってしまう、という状態です。生長しているかいないか分からないほどゆっくりです。 いずれの田んぼも無施肥５年目です。この先、生育がどのようになっていくか経過を見ていきます。

ネギ苗 の現在

現在の ネギ苗 です。しっかり自立し、大きくなってきています。 下の写真が5月３１日にネギ苗を定植した時の様子です。土手に斜面を利用して、寝かせて、定植してました。

再び、 除草 作業

５月２３日付けでご紹介した　”早速、除草 作業”　の田んぼで新たな 雑草 が大きくなったので手取り 除草 しました。この 雑草、田んぼの雑草というより、普通の雑草　”アメリカセンダングサ”　というやつです。 手取り 除草 後の様子です。すっきりしました。

最高難度の雑草 クログワイ退治 その５

不耕起栽培、無農薬米は雑草のクログワイ退治で苦労。百姓力鍛錬の最高難度の課題。

２０１２年に経験した田んぼ全面に拡がった クログワイ 地獄から３年。その田んぼの今についてご紹介します。２０１３年にその田んぼの クログワイ の繁茂の激しい部分を部分減反し、５月から８月までの間、代掻きを３回ほど繰り返し、出てきた クログワイ を土中に漉き込むことをしました。その部分はご覧のとおり、 クログワイ がほとんど見られないぐらいになりました。一方、上記の作業を行わなかった部分ではまだ、クログワイが発生しています。これは除草機で、地道に根絶しようと考えています。

つる野菜 の支柱

エンドウ豆などつる野菜は市販のネットを使うことが多いと思います。我家では初めて、自然素材のネット？を使ってみました。ただの竹の枝です。収穫時期が過ぎたら、エンドウ豆のつるの残渣と竹をそのまま捨てることができ、手間いらずというわけです。