米農家中西のデジカメ百姓日記

2020年5月1日

お米の育苗を始めました

2週間前に籾蒔きしましたが、発芽し、苗に育ってきました。お米の種類、ハウス内の位置によって、初めの内は苗の育ち方が不揃いに見えます。日を追うごとに、この不揃いさがなくなってきます。5月下旬に田植えをします。

2020年3月28日

野菜は不耕起栽培

ここ何年も野菜は畑を耕さない、不耕起栽培をしています。
そろそろ、畑の準備を始めます。畑にはまだ、昨年の野菜の残渣が残っています。この残渣を取り除き、耕さず、種を蒔いたり、苗を定植します。耕す手間がないので作業が楽ですし、土中にはミミズがたくさんいます。

2020年3月21日

春めいてきました

柔らかな日差し、心地よい風。
今日はここ伊那谷は、とても春の到来を感じる日となりました。
中央アルプスの遠景も、まだ雪を抱いた駒ヶ岳がきれいです。田んぼではそろそろ、今年の米作りの準備を始めます。

2020年2月15日

早春を告げる、福寿草が咲きました

春の訪れが近いことを知らせる福寿草が咲きました。
まだ、氷点下-10℃にもなる気温になることもありますが、この花はそんなことのはお構いなく、咲きます。
こんな厳冬期に霜にやられることもなく、咲き始めるのですから、不思議です。

2019年12月18日

野沢菜を漬けました

今日、毎年恒例の野沢菜を漬けました。
もちろん使う野沢菜は9月に種まきした我が家の畑で育った野沢菜です。
収穫した野沢菜を寒い中、汚れを落とす為、水洗いして漬けます。
年が明けてから、食べ始めます。