野沢菜を漬けました

 信州の冬の風物詩、野沢菜漬け。

我が家でもこの時期、漬けています。野沢菜は9月中旬に種まきした自家栽培したものです。気温が下がり、霜にあたることにより、柔らかくなり、この時期が漬け時になります。

氷点下近くになってきました

 本格的な冬が近づいているのを感じます。

家の裏の田んぼに行くと、土手の雑草、田んぼの土や稲わらには白く、霜が降りていました。

農閑期のこの時期、田んぼの耕起の他、農繁期には忙しくてできなかった、ビニールハウスの補修や、廃棄する資材の片づけなど、行います。

中央アルプス駒ヶ岳 冠雪

 今朝、早朝、裏庭に出てみると、中央アルプスの駒ヶ岳が冠雪していました。この冠雪を見ると、冬の到来を感じ、これから来る寒さを思うと身が縮みます。ここ伊那谷は厳冬期に-10℃まで下がります。長年、暮らしてはいますが、この寒さには今も慣れません。

ササニシキの稲刈り

 今日は、ササニシキと白毛もち米の脱穀です。

昨年はこの時期、雨ばかり降っており、天日干しのササニシキの乾燥が進まず、脱穀ができなかったことを思い出します。

今年のササニシキはというと、昨年より、作付けを増やしました。しかしながら、今年の梅雨の長雨の影響でしょうか、収穫量が期待以下でした。ササニシキをご希望するお客様も増えていますので、来シーズンはササニシキの作付を大幅に増やそうと思います。

稲穂が出穂しました

 昨年、出穂が確認できたのは7月29日でした。

今年は、本日、8月8日です。やはり、いつもより長い梅雨が影響したのだと思います。

梅雨が長かった分、これから晴天が続き、稔り豊かな9月を迎えることを願っています。

久しぶりの快晴に、そろそろ梅雨明けの予感

ここ3日間、太陽が出ず、雨続きでした。今朝は、来週の梅雨明けを思わせる快晴に恵まれまれ、遅い夏本番を思わせます。

これからの晴天で、お米の生育遅れを挽回し、稔り豊かな秋を願うばかりです。

収穫時期に向けて、土手の草刈りに励みます。

伊那谷が霧で覆われました

今朝、早朝、辺りは霧で覆われていました。日の出前は、視界10ｍぐらいの濃い霧が立ち込めていました。ここ伊那谷では、年に1～2回ほどです。頻繁に見られるわけではないので、幻想的な風景に感動します。

田植えをしました

昨日、今日と田植えをしました。
周りの農家さんは早い人は5月のはじめ、連休中に植えます。私は5月の下旬、田植えです。
田植え前にできるだけ、雑草が芽生えるのを待ち、トラクターで代掻きすることで、田植え後に芽生える雑草が少なくなるようにします。

お米の育苗を始めました

2週間前に籾蒔きしましたが、発芽し、苗に育ってきました。お米の種類、ハウス内の位置によって、初めの内は苗の育ち方が不揃いに見えます。日を追うごとに、この不揃いさがなくなってきます。5月下旬に田植えをします。

野菜は不耕起栽培

ここ何年も野菜は畑を耕さない、不耕起栽培をしています。

そろそろ、畑の準備を始めます。畑にはまだ、昨年の野菜の残渣が残っています。この残渣を取り除き、耕さず、種を蒔いたり、苗を定植します。耕す手間がないので作業が楽ですし、土中にはミミズがたくさんいます。

春めいてきました

柔らかな日差し、心地よい風。
今日はここ伊那谷は、とても春の到来を感じる日となりました。
中央アルプスの遠景も、まだ雪を抱いた駒ヶ岳がきれいです。田んぼではそろそろ、今年の米作りの準備を始めます。

早春を告げる、福寿草が咲きました

春の訪れが近いことを知らせる福寿草が咲きました。
まだ、氷点下-10℃にもなる気温になることもありますが、この花はそんなことのはお構いなく、咲きます。
こんな厳冬期に霜にやられることもなく、咲き始めるのですから、不思議です。