無農薬米を栽培、通販で販売する米農家中西の「デジカメ百姓日記」ブログです。お米の無農薬栽培を通じ、農業の楽しさを知りました。我が家のお米の無農薬栽培の様子を写真とともにお伝えします。
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2010年9月12日
無農薬の香り米の稲穂
赤米の稲穂が出揃ったと思ったら、その後、香り米の穂も一斉に出揃いました。籾がこんなに真っ黒だと、黒米のようですが、玄米はまったく違います。登熟前に刈り取ると、玄米は緑色(葉緑素の色)が強く残り、登熟してから刈り取ると、白色の玄米と緑色の玄米が混じった感じになります。
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