野沢菜 を漬けました

今日、毎年恒例の 野沢菜 を漬けました。今年は最近にしては多めの55ｋｇ程を漬けました。 今年は株が大きなりっぱな 野沢菜 が取れ、漬けごたえがあります。 我が家では最近、もっぱら四角い形の桶に漬けます。丸いものより、 野沢菜 の収まりが良いので気に入っています。

冬期湛水 開始

下原の三角の田んぼと原新田の田んぼで 冬期湛水 を始めました。下原の大きい田んぼの土手は痛みがひどかったので、あぜ楽ガードというシートを埋設し直しました。

稲わら 切り

はざ掛け天日干しをして、脱穀した後は 稲わら が残ります。この 稲わら は 稲わら カッターで切断して、田んぼに撒きます。自然の肥料になるわけです。

発酵鶏糞 散布

2010年収穫の栽培記録を見て、発見がありました。早めの冬期湛水を始めたところ、春に厚いトロトロ層が出来ました。この時、2009年の晩秋に 発酵鶏糞 を散布したことに気づきました。 発酵鶏糞 はイトミミズの餌として、有効ではないかと思いました。7年ぶりに肥料散布器（ソワー）をトラクターに取付けて、散布しました。 過去に粉の 発酵鶏糞 使っていましたが、粒状の 発酵鶏糞 はどんなものかと、今回使いました。石などが入っている袋があり、ソワーが壊れる原因になりそうなので、やはり、粉のものがいいなと感じました。 田んぼにはこんな感じで散布されます。

稲の生長 状況

ちょっと心配なことがあります。 稲の生長 状況です。次の写真は化成肥料を使い、ちゃんと代掻きした田んぼの様子です。株間が埋まるほど、大きくなっています。これに対し、我家の田んぼの稲を見てください。次の２枚は冬期湛水した田んぼを代掻きして田植をした田んぼです。最近、生長が見られるので、少し安心しています。下の写真の田んぼは冬期湛水田に不耕起で田植した田んぼです。この田んぼは不耕起の影響か、漏水が激しいです。朝、水を入れても、夕方にはなくなってしまう、という状態です。生長しているかいないか分からないほどゆっくりです。 いずれの田んぼも無施肥５年目です。この先、生育がどのようになっていくか経過を見ていきます。

再び、 除草 作業

５月２３日付けでご紹介した　”早速、除草 作業”　の田んぼで新たな 雑草 が大きくなったので手取り 除草 しました。この 雑草、田んぼの雑草というより、普通の雑草　”アメリカセンダングサ”　というやつです。 手取り 除草 後の様子です。すっきりしました。

最高難度の雑草 クログワイ退治 その５

不耕起栽培、無農薬米は雑草のクログワイ退治で苦労。百姓力鍛錬の最高難度の課題。

２０１２年に経験した田んぼ全面に拡がった クログワイ 地獄から３年。その田んぼの今についてご紹介します。２０１３年にその田んぼの クログワイ の繁茂の激しい部分を部分減反し、５月から８月までの間、代掻きを３回ほど繰り返し、出てきた クログワイ を土中に漉き込むことをしました。その部分はご覧のとおり、 クログワイ がほとんど見られないぐらいになりました。一方、上記の作業を行わなかった部分ではまだ、クログワイが発生しています。これは除草機で、地道に根絶しようと考えています。

​ 無農薬米 除草作業開始

無農薬米の除草作業雑草が大きくなるが効果的

先週、田植えをしましたが、田植え機で動き回っただけでは、ヒエは生き延びています。エンジン式除草機で除草作業しました。この田んぼは初めて冬期湛水した田んぼですが、やはりその効果なのか、発芽しているヒエが劇的に少ないように感じます。

こんな感じで、一列ずつ跨ぐように、行間を除草していきます。

除草機を押した後は、表面の土が攪拌されるため、表面が乱れた感じになります。

無農薬米、冬期湛水田への田植え

​無農薬米 不耕起田への田植えで、秋の新米販売に向けて、不耕起栽培開始

冬期湛水した田んぼはいい感じで、トロトロ層（イトミミズの糞の堆積）が昨年の稲ワラを覆っています。自然が作り出した肥料です。

プール育苗した苗は箱の底から根が出るほど勢いがあります。その根を切ります。

こんな感じで植えてます。

不耕起田で課題の雑草 セリ

不耕起田で冬から春に掛けての除草が大事、スズメノテッポウ

冬、冬期湛水を行った田んぼでは、用水路の改修工事の為、水が止まってしまう時が時々あります。田んぼが乾燥するその期間に雑草が芽吹くことがあります。スズメノテッポウ、セリ、スギナの三種類が主なものです。不耕起田として田植えする場合、これらの雑草を 除草 する必要があります。

根っこから取ろうとすると、やりきれないので、大鎌で雑草を切り取ります。

二番芽が成長しないでくれることを願うばかりです。

田んぼに 発酵鶏糞 を撒く

我が家は無施肥栽培（肥料を入れない栽培）が基本ですが、一つの田んぼだけ、まだ有機肥料を使っている田んぼがあります。その田んぼで使っているのが 発酵鶏糞 です。

発酵鶏糞 は有機肥料のひとつです。良い点は、非常に安価なこと。粉末の 発酵鶏糞 は１袋（15ｋｇ）で１５０円ほどです。

  エンジン式の運搬車に 発酵鶏糞 を入れて、田んぼに撒きました。

籾蒔き の準備-3

種蒔き の準備として、水に浸漬して、２週間経過しました。前日に加温ヒーターを投入して水温を３０℃ほどまで上げて、発芽を促しました。 

モミの端が白くなっているのがわかるでしょうか。この部分から発芽します。 

もっと拡大してみましょう。左上の白い部分が発芽しているところです。 

この発芽した種もみを水から引き上げ、水を切ります。

引き上げた後の水はこの通り、真っ黒。古代米のモミの色で、水が染まったのです。

水を切るのに使うのは洗濯機。農業用に中古の洗濯機が活躍しています。

籾蒔き の準備-2

籾蒔き を前に育苗培土の準備をしました。一人では大変なので、お手伝いが必要です。育苗箱の底に薄い紙を敷き、その上に培土を均一に入れます。

土を詰めるために、コンベア式の播種機を使います。これを使うと箱の中に均一に適量の土を詰めることができます。

土を詰め終わった箱は次の 籾蒔き 作業の為に重ねておきます。 

種籾の浸漬を始めました

水を入れた容器に水を循環させるポンプを入れます。

種もみは例年と同じコシヒカリ、白毛もち米、赤米、黒米、香り米に加え、ササニシキ。

ササニシキは今年初めて栽培してみます。どんなお米なのか楽しみです。

水に浸して、2週間ほど催芽を促します。

くず米で肥料作り

精米すると、品質の悪いお米がくず米として出ます。今日はこのくず米を肥料にすることを考えました。

裏の畑に取った草や野菜の残渣を入れる堆肥枠を作ってあります。

今まで投入した雑草や野菜残渣が黒くボロボロになっていい具合に堆肥になっています。

そこに穴を掘り、くず米を投入しました。その後、上に今までに出来た堆肥を被せます。

数ヵ月後にどんな堆肥になっているか楽しみです。